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酒店洗碗機使用的技巧有哪些呢?

發布時間: 2021.02.27 瀏覽次數:  
對于酒店洗碗機來說,合理的使用是非常重要的,那么酒店洗碗機使用過程中要注意什么呢?


把餐具擺放正在合適的碗籃面,能包管清洗成效,也是為了餐具的安全(比如清洗時的擺蕩導致破裂)。比如水槽式洗碗機,底部有噴淋臂,70度低溫的水會從上面向上噴出去,用那種低壓噴淋的體例去洗餐具。以是,不論是甚么餐具,皆不要開口朝上擺放,必須向下或者是豎直,讓油污能順暢往下流,不然會影響水流,影響洗凈度。此外,噴淋臂是以中心為圓心不停扭轉,以是碗的開口只管是以碗籃中心點為標的目的擺放。另有便是,用過的餐具正在洗以前,應當先把食物殘渣倒清潔,那樣防備堵塞洗碗機的過濾器,也讓清洗成效更好。
商用洗碗機通俗需要的清洗用品有三種:洗碗粉、軟水鹽、光亮劑,那三種清洗劑的首要身分離別是碳酸鈉、氯化鈉戰非離子表面活性劑,感化離別是洗掉油污、硬化水質戰增多亮度。


因此酒店洗碗機來說掌握合理的方法是非常重要的,確保其良好的性能。

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