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酒店洗碗機操作過程中要注意什么呢?

發布時間: 2021.02.03 瀏覽次數:  
對于酒店洗碗機來說,合理的操作是非常重要的,那么酒店洗碗機在操作過程中要注意什么呢?


1.為了更好的清洗餐具,并達到好的洗凈效果,應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。
2.使用洗碗機時,必須接上地線,以確保安全。
3.正常使用時,兩周左右一次,用刷子刷去過濾器上的污垢和積物,并進行空洗一次,以防堵塞。
4.專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性,因此不能直接用手工洗滌,以免灼傷皮膚。
5.水杯內每月應用一些除臭劑清除臭氣1至2次。
6.要經常保持洗碗機內外的清潔衛生。
7.洗碗機采用冷凝式烘干,平時,如果在不急于立即使用清洗后餐具,在沒有洗滌結束提示音前,請不要打開柜門,以讓它充分利用余熱烘干,另外,在洗碗機程序結束30分鐘之后,將洗碗機門體微開,讓機器處于

通風狀態。這樣餐具在烘干完成之后就不會再凝結水珠。

因此酒店洗碗機使用過程中要做好這些細節。

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